油茶是河南武陟的小吃,上貢食品,約有兩千年的悠久歷史,秦時稱甘醪湯,漢末稱膏湯枳殼茶,唐代始稱油茶,沿用。

中文名

油茶

所屬地區

河南武陟

歷史記載

油茶是河南武陟傳統風味食品,上貢食品,約有兩千年的悠久歷史,秦時稱甘醪湯,漢末稱膏湯枳殼茶,唐代始稱油茶,沿用。史載:楚漢之爭,漢高祖劉邦受傷,西至武陟,食之傷愈體健,遂封為宮廷御膳。

名人詩贊

唐代著名詩人李商隱食后,曾為武陟油茶賦“芳香滋補味津津,一甌沖出安昌春”。清代雍正帝至武陟視察黃河險工,當朝知縣吳世碌以武陟油茶進奉,雍正食之大喜,稱贊“武陟油茶潤如酥,山珍海味難媲美”,并傳旨廣開油茶館,武陟油茶由此盛名遠揚。

風味特色

食物油茶

油茶分甜咸兩種,傳統工藝精制而成,具有味道香美、濃而不膩、營養豐富、食用方便、風味獨特等特點,暢銷國內,遠銷港澳臺、及東南亞地區。[1]